Arroz à Mineira

• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 250g de linguiça calabresa em cubos
• folhas de couve cortadas em tiras finas
• 2 xícaras de arroz cozido
• 04 quiabos
• 1 xicara de cha de pimenta biquinho
• Sal e pimento do reino a gosto

1. Em uma panela, refoque o quiabo e reserve.
2. Em outra panela refogue a cebola e doure o alho.
3. Junte a linguiça, a couve e o arroz. Refogue por 1 minuto.
4. Adicione o quiabo e a pimenta biquinho
5. Sirva em seguida.